sabato 10 dicembre 2011

Il bastoncino di zucchero

Una delle cose che "fanno Natale" è decisamente il bellissimo (e credo buono, ma non ne ho mai mangiato uno) bastoncino di zucchero. Per intenderci, quello bianco e rosso fatto proprio a forma di bastone. Ma vediamo la storia di questa piccola delizia!


Scopro che quello che per noi è solo un dolce natalizio, ha in realtà un profondo significato religioso.
La leggenda narra che un pasticciere decise di crearlo per ricordare Gesù alle persone: la forma stessa, cioè la "J" indica il nome Jesus. Il colore bianco rappresenta la purezza e le strisce rosse simbolizzano il sangue di Cristo versato per i nostri peccati. Il sapore di menta, poi, ricorda l'issopo, una pianta citata nella Bibbia per la sua forte azione purificatrice. La forma a bastone, infine, ci rimanda al ruolo di Gesù nelle nostre vite, cioè a quello di pastore di anime. Insomma, tante cose racchiuse in un semplice oggetto!


Ma ora vediamo come prepararli per le feste!
Si trovano molte ricette in giro per la rete, ve ne propongo alcune:



1 commento:

  1. Menta? Allora quello che ho assaggiato io era taroccato criscpass! sapeva solo di... zucchero

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